*＊*膠帶花＊*

最近,超省時生活這個節目真是我的好朋友,

下次我一定要挑戰蔬菜汁+咖啡凍做出來的紅燒牛楠

不過在這之前,我做了香蕉豆腐蛋糕

在這節目裡面,有幾種甜點萬用品，少不了棉花糖、鮮奶油，甚至豆腐也出現好幾次

（神奇的是布丁往往被拿來煮鹹食）

讓我開始認為棉花糖是廚房必須常備品。

看了節目又自己稍微改良之後，做了香蕉豆腐芝麻蛋糕！

由於我沒有微波爐，沒辦法四分鐘就做出蛋糕，於是我出動了萬能大同電鍋

製作時間＋蒸１５分鐘，總共花了２０分鐘而已

不需要打發蛋白、不需要融奶油、不需要一切前置作業和複雜的道具

只要混在一起、然後蒸！

（棉花糖是不小心入鏡的）

材料：鬆餅粉　１００ｇ

　　　香蕉　　半根

　　　豆腐　　小半塊　（我是用很有口感的板豆腐，因為買不到豆渣）

　　　芝麻粉　一小撮　（只是加開心的，可以改成可可粉、抹茶粉啥都可以）

　　　鮮奶油　20g

         雞蛋      一顆

道具：拿來壓馬鈴薯泥的那根叫啥

　　　迷你無敵小的大創打蛋器　　

作法: 把蛋打散、香蕉和豆腐壓碎，所有東西混在一起就好了

　　　然後就是把材料倒進容器內，放入萬用大同電鍋蒸１５分鐘

　　（如果有微波爐的話，據說只要４分鐘）

這東西放了芝麻後拍起來很微妙，加上香蕉的顏色，乍看之下根本是發霉的起司...

放涼後切一塊來試吃,因為直接用鬆餅粉,有點蓬鬆感,不會吃起來像個發糕

因為是用電鍋,口感濕潤,香蕉的甜味很棒,不需要另外加糖

豆腐完全感覺不到他的存在,但是就如節目所說的...豆腐會做出高級的口感

吃起來有點像全麥麵粉的健康的感覺又有點綿密(但事實上是高熱量啦!)

個人還滿喜歡的,因為作法超容易又超快速!而且材料不需要另外準備

旁邊長小眼睛魷魚叉子,是2005年和表姊去東京Disney Sea時,

在小美人魚那邊買的,用到現在居然還完好無缺,陪我吃過無數甜點,真的很厲害