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做了口感滑嫩超濃郁布丁,正沾沾自喜中...

今天有翔姐姐說要嘗試用電鍋做焦糖蒸布丁,想不到變成...甜的蒸蛋XD

於是我也不服輸的很歡樂跑出門買材料

 其實之前已經做過一次了,只是沒有那麼慎重,還用便當盒吃布丁

為了安慰遠在韓國吃甜蒸蛋的有翔姐姐,(我猜她男友是不願意幫忙吃的)

我也開工了

 

首先!準備材料如下

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必備材料:

大顆棉花糖 20粒

鮮奶油

鮮奶 大概一小杯吧

雞蛋兩顆

進階材料:

消化餅兩片 (一點都不幫助消化又肥又貴的消化餅)

提味用蜂蜜 (再次推薦養蜂人家,我有四罐蜂蜜但是做甜點一定只用它)

 

可愛容器:(不過是MOS的甜點杯)

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作法:

一 、可以變成牛奶糖的棉花糖?

     首先前置步驟跟做牛奶糖一模一樣

    請看大家來作生牛奶糖這篇

  開小小火,少許奶油熱鍋,下十五顆棉花糖,慢慢的擠壓攪拌

  等到半融之後加鮮奶油80cc 

      繼續耐心攪拌到全融,可以加一點點蜂蜜提味

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(很沒誠意的用同一張圖XD)

 

二、攪阿攪

     打兩顆蛋,攪拌到蛋白蛋黃打勻的程度即可

  加入鮮奶(約一個蛋的份量,或是多點也可以)兩者攪勻,

  倒入另一小鍋,開超級小小火,慢慢的攪拌

  (就像石內普教授攪魔藥一樣小心,但不能把蜘蛛蝙蝠放進去)

  出現蛋花就毀啦,目的只是稍微加熱一下而已

 

三、布丁主體完成

     加入棉花糖液到小鍋裡,再稍為攪一下  

  這下布丁部份已經做好了,不講究的話可以倒入小杯子裡成形了 

 

四、 做餅乾底

    把兩片消化炳放到小袋子中,加入一點點鮮奶油

  (只是讓他不要粉粉的,有點溼潤口感)

   用手機敲碎...(啊,那時候剛好有簡訊,所以很順手拿來敲了)

     揉一揉,用剪刀將小袋子剪個洞,就可以很順利的擠到杯子裏不髒手

     超省時生活真是好節目,裡面的招數都很好用

未命名.bmp 

     最後用小湯匙壓平,然後再倒入溫熱的布丁液就好

     稍微冰一下...開動~~~( ̄▽ ̄)~(_△_)~( ̄▽ ̄)~(_△_)~

 

超級香濃滑順,滿滿的牛奶和雞蛋的香味,很簡單卻很順口

而且更神奇的,嚐起來還有牛奶糖的甜美v( ̄︶ ̄)y

吃到後面還有餅乾底變換口味,有點鹹鹹的餅乾不會膩口

配上絕配的熱紅茶,超級好吃 

好感動~我怎麼那麼賢慧可以嫁人了 (那麼甜是嫁給螞蟻人嗎?)

 

腦殘小劇場

 龍貓看到布丁,好驚訝喔!

好想吃一口,但是他太矮了

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嘿咻嘿咻,他搬了顆大桃子,終於吃到布丁了

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    manatsu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()